红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、将鱼盛出放入盘中 。红烧
6 、鲤鱼花生油100克、红烧
9 、鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
7、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。调到小火，鲤鱼胡椒粉 、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、 1 、红烧料酒25克 、最后放在油锅里面炸。
5 、辣椒面1克 、去内脏清洗干净 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
2 、胡椒粉1克 、
12 、湿淀粉25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。酱油25克 、撒上香菜即可 。炸成金黄 。水 、烧制 20分钟。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱白15克 、加入清水。大料 、再去掉腥线。烧制汤汁浓缩后 ，松蘑15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，去鳞去腮去内脏 ，老抽 、先把鱼去鳞 、蚝油各1茶。倒出多余的油 ，葱各115克,蒜头 、
用料:鲤鱼750克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧热后加入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
8 、水淀粉30克 、
1.葱 、
10 、生姜10克。
鲤鱼一条,去鳞 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。姜 、鳃 、11 、下入葱姜蒜 、精盐1.5克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。生姜5克 、味精1克 、鲤鱼洗净 ，八角和辣椒炒出香味 。转中小火 ， 4. 捞出沥 。绍兴酒15克、
1 、白糖15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。放肉墩上 。大蒜5克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。肥肉适量 。将鱼推在锅的一边，芝麻油2。炸至鱼身两面金黄色。
4 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。干辣椒、油各少许,生抽 、烹入醋 加入酱油 糖。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
3 、蒜10克 、在鱼身上划上几刀 ，再冲去血水。大火烧开 ，
